石屏县检查组对我县学校食堂“6T”管理进行检查

　　3月12日，石屏县教育体育局一行8人来到建水，检查我县学校食堂“6T”管理工作情况。

　　检查组一行抽查了官厅小学、建水一中、建水五小等七所学校食堂的“6T”管理推进情况，重点检查了学校食堂“6T”管理要求的落实、量化分级、明厨亮灶、索证索票、环境卫生、食品留样、食品安全等情况。

　　针对当前食堂“6T”管理推广工作的目标要求，检查中发现部分学校对“6T”管理工作要求的解读还存在一定偏差、食品存放及器材分类标签以及责任区域划分、留样管控等方面还有待于进一步规范，检查组当场提出了整改意见，学校领导高度重视，表态立即进行整改。

　　通过本次交叉检查，进一步提升了学校食堂食品安全的规范化管理水平，确保学校食堂食品安全。