开学季，学校食堂，你准备好了吗？

　　秋风送爽,丹桂飘香，又到开学季，寂寞了一个暑假的校园，又迎来了孩子们童稚的笑声，那么，休整了一个多月的校园食堂，是否也准备好了呢？

　　建水县教育体育局以食品安全为重点，开展2019年秋季开学学校食品安全检查工作，全力守护师生舌尖上的安全。

　　此次检查的主要内容是学校食堂是否按照“六T”实务管理模式推进、管理；是否加强食品安全和卫生防疫工作，不断完善学校食品安全管理制度和食堂就餐环境；学校食堂食品采购环节、运输环节、储存环节、加工环节等是否存在卫生和安全隐患；自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等是否清洁、消毒，是否进行水质检测。

　　检查组对各学校食品安全管理工作给予了充分的肯定，同时要求以检查为突破口，层层落实管理责任，要以问题为导向，不断加强食品安全隐患排查力度，列出校内食品安全隐患清单，逐一落实整改，尤其要加强猪肉采购和餐厨废弃物的处理等环节；对学校周边存在的食品安全问题要尽可能统一梳理，对无法解决的问题，要及时上报相关职能部门，决不能对问题视而不见、放任自流。要把学生饮食安全记心间，切实保障广大师生饮食安全。